Skip to content

FRAMTIDENS HÅLLBARA GÅRD

VÅRA PRODUKTER

Lammkött

Vi levererar regelbundet lammkött i Örebro- och Stockholmsområdet. Du kan också alltid besöka gården och få med dig lite kött hem till kvällsmaten.

 

LÄS MER ≫

Baljväxter

Vi fokuserar på gråärten Bergslagen, Alplinser, gula och gröna ärter. Året om hittar du våra ärter i COOPs frysdisk. Mer växtprotein till folket!

 

LÄS MER ≫

Pollinering

Som planetskötare är vår allra viktigaste produkt ekosystemtjänster. Du kan köpa pollinering och hjälpa oss att skapa blommande ängar!

 

LÄS MER ≫

Stockholmsleverans

Vi levererar regelbundet till våra kunder i Stockholm – privatperson, restaurang och butik. Från sensommar till tidig vår. Hitta aktuella datum här.

 

LÄS MER ≫

Lammskinn

Du kan beställa lammskinn från oss i vitt, svart eller brunt. Lammskinn från lantrasen Svensk Finull är de mjukaste som finns och används som babyskinn.

 

LÄS MER ≫

KRAV-märkt

Jannelunds Gård har varit KRAV-märkt sedan 1994. Att allt på gården drivs ekologiskt är källan till vårt brinnande engagemang. Vi samarbetar med naturen.

 

LÄS MER ≫

BESTÄLL DITT KÖTT, DIN KORV & ANNAT GOTT I VÅR WEBBUTIK ≫

FRÅN BLOGGEN

PÅSKÖPPET

I påskveckan håller vi öppet i gårdsbutiken under:

  • Skärtorsdagen 9/4 kl. 14-16
  • Långfredagen 10/4 kl. 10-12.

Det finns färskt lammkött som du kan förboka genom webbutiken. Det finns även rökt lammkött, färskkorv, rökta korvar, ägg från våra Bjurholmshöns, nöt- och fläskkött, kimchi, mjöl m.m. Vi spritar handtag och ytor samt håller avståndet.

Alltså, stängt påskafton.

Varmt välkomna!

Änglamarks ärtstubbar

År 2019 lanserades ett spännande samarbete mellan oss på Jannelund, Emil och Therese Olsson på Slätte Gård, Coop Änglamark och Food for progress. Svenska, lokala, ekologiska, veganska ärtstubbar och ärtnuggets.

Ur Coops pressmeddelande:

Nu tar ärtan Ingrid plats i Änglamarksfamiljen. I samarbete med de två lantbrukarna Adam Arnesson på Jannelunds Gård och Emil Olsson från Slätte Gård i Västergötland har Coop och Food for Progress tagit fram två varianter av härligt goda ärtpuckar som är både KRAV-märkta och veganska.

Allt började med initiativet ”Framtidens Protein”, där Coop lyfte fram baljväxter som en viktig ingrediens i ett proteinskifte mot mer växtbaserad mat. I filmen medverkade Adam Arnesson och visade upp sin odling av bönor. Det föll sig sedan naturligt att gå från ord till bord.

– Framtidens mat är till stor del växtbaserad och därför måste vi producera proteingrödor även i Sverige. Gula ärter odlas redan mycket i Sverige och klarar ekologisk odling men används mest som djurfoder. Vi beslöt att satsa på den gula ärtan som livsmedel, säger Adam Arnesson.

Med på tåget kom även lantbrukaren Emil Olsson på Slätte Gård i Västergötland och livsmedelsföretaget Food for Progress, specialiserat på växtbaserad mat. Tillsammans med Coops avdelning för egna varumärken utvecklades sedan de två färdiga Änglamarksprodukterna: ärtstubbar med sötsyrlig picklad dill, och färgsprakande ärtnuggets där de svenska ärtorna möter Indien i en kryddig tandoorimix.

– Det är unikt att vi jobbar med både lantbrukare och producent på det här sättet. Det är ett helt nytt arbetssätt som verkligen ger mersmak och ligger precis i linje med vad vi vill att Änglamark ska stå för, säger Åsa Wickholm, chef för egna varumärken på Coop.

En viktig del i utvecklingen var att välja rätt sorts ärta. Efter ett antal provsmakningar föll valet på ärtan Ingrid. Produktionen sker i Stora Levene, ett litet samhälle i Västergötland, där livsmedelsproduktion varit viktig del regionen sedan 1960-talet.

– Food for Progress syfte är att skapa förändring. Ärtan Ingrid är ett tydligt exempel på hur kraftfullt det blir när handel, förädlingsled och lantbrukare verkligen gör saker tillsammans, säger Jonas Borg, Head of Private Label på Food for Progress.

Änglamark Ärtstubbar picklad dill och Ärtnuggets Tandoori säljs frysta i 300 grams förpackningar och finns i alla Coopbutiker och på Coop.se. Cirkapris för en förpackning är 24.95 kr.

KONTAKTA OSS

JANNELUNDS GÅRD

Övratorp Jannelund
716 94 Mullhyttan

Telefon: 070-62 35 900
Email: adam@jannelundsgard.se
Twitter: @ekobonden


VÅRA SAMARBETSPARTNERS