En hyllning till det Gastronomiska samtalet

En hyllning till det Gastronomiska samtalet

Ers Kungliga Höghet, jag är en planetskötare. Tidigare i veckan (27/1) hade jag äran att vara en av invigningstalarna på Gastronomiskt Forum i Nyköping. I publiken fanns en stor del av Sveriges samlade kompetens inom mat; från jord till handel, till restaurang, till...